あごっちゃった。

爽辛つけめん

毎月恒例の会議の後、ドリルの先を買いにホームセンターまででたついでに
上越でも行列のできるラーメン屋として名高い【あごすけ】さんへ行ってきました。

今夏限定の　爽辛つけめん。

ここまでくると、もうラーメンの域を超えてイタリアンですよね。で、あのアンチョビが絶妙においしい！また食べたいけど、今月いっぱいまでなので、急がないとですね。

Comments

[投稿情報: junichif]

【あごすけ】のラーメン、どんな味なんだろう。

こんど帰省したら行ってみようかな。

うちのラーメンは伝統的に「オーモリ」なんですけど、たまにはちょっと変化がほしいっすね。

[投稿情報: irregulars]

上越では豚系のスープ、特にオオモリの味というのが大半だったけど、今はいろんな若い料理人がでてきているみたいですよ。
自分も最初は【あごすけ】で食したときはあまりにも違うので、なんじゃ？って思ったけど、ラーメンってこういうものというイメージを視点を変えてみるとどんどん面白いことができたりする。【あごすけ】はある意味野心的ですね。
並ぶの覚悟できてください。