我が愛しのソウルフード〜ロールキャベツ編

またまた我が家のオリジナル料理ネタ。ロールキャベツです。
多分、うちの母は料理本なんて見ず、料理番組なんかの材料の説明も気に留めず、とりあえず作ってしまう人なんだろう。だから、このロールキャベツのスープは、いつもの我が家の定番明治・中華スープの素。中身は挽き肉玉ねぎそして糸こんにゃく…。
30年以上ロールキャベツとして食べてきたけれど冷静に考えるとやっぱり不思議な料理。中洋折衷料理ってか。

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Comments

[投稿情報: Ｋの]

スゴイお母さんですねっ！もしかしてＯ型？（笑）
Ｆ川家の食事は独創的です。
それが息子（長男、次男？）に引き継がれているのですね。納得。

[投稿情報: irregulars]

残念ながらＢ型です（笑）。とりあえず何でも思いついたらやってしまうという血は受け継いでいるかもしれませんね。おかげで苦労することも結構ありますよ。やんなくていいことまでやっちゃうんだから（笑）。

[投稿情報: junichif]

一見独創的のように見えて、実はベースはすべて明治中華スープの素というところがなんとも‥。

[投稿情報: Ｋの]

土台がしっかりしていれば、後は自由に遊ぶのも楽しいモノですね。
味も音楽もしかりっ。だから音楽家は食べ物にも惹かれるのか？

[投稿情報: irregulars]

この間も、サバに衣が付いたものが食卓に出ていて、『これ何？』って言ったら竜田揚げ作ろうと思ってつくったらこんなになったんだそうだ。見た目竜田っぽくないんですけど…何となくで作っている現場を目の当たりにしてしまいました。

しかし、中華スープの素30年分を積み上げたら恐ろしいことになるでしょうね。

[投稿情報: irregulars]

因みに、ラーメンを作るときもこのスープです！

[投稿情報: junichif]

さばの竜田揚げはオイラも好物ですが‥。

竜田揚げって衣つけるだけじゃなくて、いろいろめんどくさいんじゃなかったっけか。

じぶんは何をするにもいちおうマニュアルとかハウトゥを調べるたちなので、なぜ親子でこうも違うのか不思議に思うもの也。

[投稿情報: irregulars]

自分は全く見ない派。兄弟でも違うもんね。